Blodpannekaker

Reblogger denne utmerkede oppskrifta, ettersom blodpannekaker er noe av det beste jeg veit 🙂 Takk til Alfhild for oppskriften!

Alfhilds

Blodpannekaker er gammel tradisjonskost, og disse pannkakene er virkelig kjempegode. Enkelt og greit er det også å lage de.

Blod fås kjøpt på de fleste matbutikker, og er å finne i frysedisken.

Ingredienser:

5 dl opptint blod

5 dl kaldt vann (man kan bruke mindre vann dersom man foretrekker det)

5 ss sukker

1/2 ts salt

Hvetemel til passende røre

Fremgangsmåte: Rør sammen blod og vann, tilsett salt og sukker. Visp inn hvetemel til passende røre, konsistensen skal være tilsvarende vanlig pannkakerøre.

La røren stå et kvarter. Pannkakene stekes i steikepanne. Det skal ikke være nødvendig med smør i pannen dersom man bruker en teflonpanne.

Serveres nystekt og varme med sukker eller sirup. Kalde blodpannkaker smaker best dersom man tar smør under sukkeret eller sirupen.

Vel bekomme!

Blodpannekaker En stabel med herlige pannekaker, klar til servering 🙂

Blodpannekaker Blodpannekaker med sirup og et stort glass melk til, nam nam!

SONY DSC

View original post

2 kommentarer

Filed under Fortelling

2 responses to “Blodpannekaker

  1. Geir Arne Næss

    Fine tekstkilder du serverer. Nå også med blodkaker. De «Heibergske samlinger» er jo et funn. Kan tipse deg tilbake på Helge Krogh. En kvass og bitende penn. Til Garborg, Gisle Straume holdt en liten liten litterær salong på Det Norskes Scene 2 med kokebokanmeldelsen på repertoaret. Kjempesuksess. Fortsett dine gode sider. Beste hilsen gN

    Sendt fra min iPad

    > Den 26. feb. 2014 kl. 10:12 skrev Torsteins beretterblogg : > > >

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s